Il y a quinze jours, les 25 jeunes rigoureusement sélectionnés par la Mission locale ont participé à une séance de recrutement dans un hôtel de Savoie, avec à l’appui des mises en situation en salle et en cuisine. Le 8 décembre prochain, plus d’une dizaine de jeunes inscrits à la mission locale Nord Martinique quitteront...
La Provence des Chefs n’est pas un simple concours de cuisine. Les serveurs aussi se mettent à table. Ils devront conjuguer élégance et sens du cocktail Lors des épreuves, les futurs chefs de rang devront réaliser un triple défi : dresser les tables, décrire les produits servis dans les assiettes par leurs collègues et réaliser...
